農家民宿と聞くと、多くの人が思い浮かべるのは「田舎のおいしいごちそうをお腹いっぱい食べられる宿」。地元食材を使った手料理は、旅の醍醐味のひとつですよね。
でも、農家民宿では2泊、3泊と連泊することも珍しくありません。毎日ごちそうが続くと、嬉しい反面、ちょっと胃が疲れてしまう…そんな経験がある方もいるのではないでしょうか。
そこで さんわwellゲストハウス が選んだのは、
“部屋代のみ”を基本とし、食事は希望に応じて提供するスタイル。
実はこの仕組み、旅人にとっても、地域にとっても、とても良い循環を生み出しているのです。
「食事」も地域を知る大切な体験
上越南エリアには、地元ならではの食材や料理、個性豊かな飲食店がたくさんあります。
宿が「泊まる場所」だけで完結してしまうのは、もったいない。
宿があえて“食事を出さない”ことで、旅人は自然と外へ出て、地域のお店を訪れ、地元の人と会話を交わすようになります。
これまで多くの宿泊施設は、宿内消費を最大化することで収益を上げてきました。その結果、宿泊客は周辺の魅力に触れないまま、翌朝には次の目的地へ向かってしまうことも多かったのです。
でも、食事を外でとる選択肢があると、旅は一気に広がります。
出会いの数だけ、旅の思い出は深くなる。
これこそ、地域で過ごす時間の価値なのだと思います。
“食事を出さない”けれど、地元のお母さんたちと料理体験ができる
とはいえ、「外に出てもコンビニで済ませちゃった…」というのは、せっかくの旅行なのに少し残念。
そんなときに頼りになるのが、さんわwellを支えてくれる近所のお母さんたち。
見慣れない地元食材や、採れたての新鮮な野菜を一緒に買いに行き、みんなでわいわい田舎料理を作る体験ができます。
料理を通じて地域の暮らしに触れ、地元の人と自然に会話が生まれる。
これもまた、旅の大切な思い出になるはずです。
これからの旅は、もっと自由でいい
さんわwellゲストハウスが提案するのは、
“自由な滞在スタイル”が当たり前になる未来。
- 食事を宿でとるか、地域で楽しむか
- ゆっくり過ごすか、外に出て人と出会うか
旅の選択肢が増えることで、滞在そのものがもっと面白くなります。
食事から体験へ。
宿泊の目的が変われば、地域で過ごす時間はもっと魅力的になる。
ここ上越南から、新しい旅のかたちが広がっています。
