田んぼ・はたけ– category –
上越南エリアに来たら、まわりは田んぼだらけ。米作りから野菜作りまでいろいろな農業の体験ができますよ。
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自然にやさしい米作り、あいがも農法を見てみたい ～富永農産 【上越南に来たらできること】
富永農産は、フランス料理の専門店で腕を磨いてきた富永暁が、「生産者として本当に美味しい食材を届けたい」という想いから、上越市三和区神田の地で始めた米づくりの農園です。料理人として培った“素材を見る目”と“味へのこだわり”をそのまま田んぼに持... -
収穫の秋 稲刈り体験をしてみよう ～富永農産 【上越南に来たらできること】
富永農産は、フランス料理の専門店で腕を磨いてきた富永暁が、「生産者として本当に美味しい食材を届けたい」という想いから、上越市三和区神田の地で始めた米づくりの農園です。料理人として培った“素材を見る目”と“味へのこだわり”をそのまま田んぼに持... -
棚田の曲線的な美しさと出会う ～大月の棚田 【上越南に来たらできること】
上越市中心部から車で約20分。気軽に訪れることができるにもかかわらず、思わず息をのむ絶景に出会える穴場スポットが「大月の棚田」です。山の斜面を巧みに利用してつくられた段々の田んぼは、先人たちが急峻な地形を懸命に開墾し、少しでも多くの水田を... -
雪国でのおいしいぶどう作りの知恵と工夫を知る ～龍池園 【上越南に来たらできること】
新潟県上越市三和地区の穏やかな丘陵地に広がる龍池園（RYUCHIEN）は、自然と共に歩む葡萄農園です。雑草地だった土地を一から開墾し、2016年4月に開園して以来、地域の気候と大地の恵みを最大限に生かした葡萄づくりに取り組んでいます。 上越市は豪雪地...
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