「できたこと」ブログ– category –

農家民宿と聞くと、多くの人が思い浮かべるのは「田舎のおいしいごちそうをお腹いっぱい食べられる宿」。地元食材を使った手料理は、旅の醍醐味のひとつですよね。 でも、農家民宿では2泊、3泊と連泊することも珍しくありません。毎日ごちそうが続くと、嬉...

上越にある 岩の原葡萄園 を訪れてきました。 意外と知られていないのですが、日本のワインの源流はここ上越にあるのです。岩の原葡萄園 は、明治時代に「日本のワインぶどうの父」と呼ばれる 川上善兵衛 が創業した、日本ワインの歴史を語るうえで欠かせ...

新潟県上越市牧区にある農家民宿「どぶろく荘」。ここは、日本で最初に「どぶろく特区」として認定され、全国で初めてどぶろく製造免許を取得した場所として知られています。自家栽培米を使った濁り酒・どぶろくを造り続け、全国からファンが訪れる“どぶろ...

上越市三和区ののどかな田園風景を車で走っていると、小さな牛小屋があります。そこが、昭和30年代創業、60年以上続く「三和牛乳」。地域の人に長く愛されてきた、小さな牛乳屋さんです。 現在、牛小屋で飼育されている乳牛はわずか2頭。ご自宅の横で、ご...

■プロフィール　・25才　　・法科大学院 上越ははじめて。地域活性化等の経験はないが、都市生活に慣れた目から見た地域の魅力を「来たからこそできた、来たからこそわかった」と新鮮な目線で分析していただきました。 9月初旬、ご縁があって、新潟県上越...

9月に上越南農泊推進協議会の体験プログラム開発のワークショップに参加したハトケンです。上越にははじめてきたのですが、行く場所、出会う人、それぞれにとても魅力があり、来てみるとわかること、できることがたくさんあるとわかりました。 今回のワー...

ワークショップメンバーのハトケンです。9月、まだまだ暑い中、音＆土工房（ねんどこうぼう）さんで、ろくろと絵付けの体験をしてきました。小学生の頃に一度だけ絵付けをしたことがあるものの、大学生になった今ではすっかり久しぶり。懐かしさと少しの緊...

新潟県上越市と聞いて真っ先に浮かぶのは「米どころ」という言葉だった。けれど、それ以上の知識はほとんどなく、広大な田んぼを前にしても、「大変そうだな」「ここが私たちの食を支えているんだな」そんな客観的な感想しか出てこなかった。 9月2日、農村...

はじめてのそば打ち体験で気づいた、“一杯のそば”の深さ 先日、人生ではじめての「そば打ち」に挑戦しました。食べるのは大好きだけれど、実際に自分の手でそばを打つのは初めて。どんな世界が待っているのか、少し緊張しながらスタートしました。 そば打...

上越の静かな絶景スポット「坊ヶ池」へ 上越妙高駅から車で約30分、上越南エリアからなら15分ほど。坊ヶ池湖畔公園はキャンプ場、遊歩道がそろった、ちょっとしたリゾート感のある場所です。 でも、平日の昼間に訪れたこともあり、車も人もほとんど見かけ...

2025年9月、上越市三和地区の丘陵地にある葡萄農園「龍池園（RYUCHI-EN）」さんを訪ねました。南斜面に広がるぶどう畑の向こうには、雄大な妙高山の山並み。その景色を目にした瞬間、思わず息をのむほどの美しさでした。自然を相手にする大変さは想像でき...