歴史ある古民家でいただく手打ちそば　～いたくら亭　【上越南に来たらできること】

大正12年に建てられた歴史ある民家をリノベーションして誕生した「いたくら亭」。かつて診療所として地域に親しまれてきた建物は、今では落ち着いた雰囲気のそば処として生まれ変わり、連日多くの家族連れや観光客で賑わう人気店となっています。

店内は古民家ならではの温もりが漂い、ゆったりとした時間が流れる癒しの空間。そんな雰囲気の中で味わえる看板メニューが『天塩蕎麦』です。香り豊かな上越市産「とよむすめ」と、白く粘りのある光ヶ原高原産「信濃一号」をブレンドしたそば粉を使用し、二八で打ち上げた手打ち・手切りのこだわり蕎麦は、地元の風土が生んだ味わいそのもの。特におすすめは、厳選した塩でいただく「塩蕎麦」。蕎麦本来の香りと甘みが引き立ち、素材の良さを存分に楽しめる一品です。

大正時代の趣を残す建物が目印の「いたくら亭」。歴史と味わいが調和した空間で、心に残るそば時間をお過ごしください。

施設概要