上越南に来たらできること100

昭和30年代に創業した「三和牛乳」は、新潟県上越市三和区で乳牛を育てながら、搾乳・殺菌・瓶詰め・宅配・販売までをすべて自社で行う、県内で唯一の“生産者の顔が見える”牛乳屋さんです。これまで夫婦二人で牛の世話から配達までを切り盛りし、丁寧な仕...

「さんわWell」は、空き家をリノベーションして誕生した、レストラン・イベントスペース・農家民宿を併設する複合施設です。自然豊かな上越市三和区で、地元の食材を味わい、地域の魅力に触れ、ゆったりと過ごせる場所として親しまれています。 三和区には...

「どぶろく荘」は、平成16年12月に日本初の農業特区の認定を受けて開業して以来、多くのお客様に支えられ、長年にわたり高い評価をいただいてきたどぶろく醸造所と農家民宿です。自然と人とのつながりを大切にし、昔ながらの良さを守りながら、地域に根ざ...

上越市三和区、県道43号線沿いの山あいに佇む「喫茶去（きっさこ）」は、築140年を超える古民家をリノベーションした、趣ある喫茶店です。店名の“喫茶去”は禅語で「いらっしゃいませ。どうぞお茶を一服」という意味を持ち、訪れる人をあたたかく迎える想い...

風巻神社（かざまきじんじゃ）は、新潟県上越市に鎮座し、台風などの暴風災害を鎮め、五穀豊穣をもたらすとされる級長津彦命（しなつひこのみこと）と級長戸辺命（しなとべのみこと）を主祭神とする神社です。このほか、天照大御神（あまてらすおおみかみ...

施設概要 名称住所〒944-　予約・お問い合わせ0255-営業時間定休日駐車場地図ホームページ

新潟県上越市三和地区の穏やかな丘陵地に広がる龍池園（RYUCHIEN）は、自然と共に歩む葡萄農園です。雑草地だった土地を一から開墾し、2016年4月に開園して以来、地域の気候と大地の恵みを最大限に生かした葡萄づくりに取り組んでいます。 上越市は豪雪地...

JR東日本・JR西日本の北陸新幹線と、えちごトキめき鉄道の妙高はねうまラインの2路線が乗り入れる上越妙高駅は、上越市南部にあり、上越市内の高田市街地と妙高市市街地のほぼ中間に位置する上越市内と妙高のリゾートエリアの入り口となる駅である。上越南...

慶長19年（1614年）に築かれた高田城の象徴であった三重櫓は、上越市の発足20周年を記念し、平成5年（1993年）に復元され、今では上越市のシンボル的な存在の建物として、市民に愛されています。 館内の1・2階は展示室として、高田城の歴史や城下町の文化...

そば職人が直接指導する本格そば打ち体験 そば打ちは「入りやすいけど、実はとても奥が深い」日本の伝統食文化です。「はちろえもん」のそば職人前倉さんが、初めての方でも穏やかで丁寧に、ゆっくりと指導をしながら、自分で打ち上げるそばはきっとみなさ...

上越にある 岩の原葡萄園 を訪れてきました。 意外と知られていないのですが、日本のワインの源流はここ上越にあるのです。岩の原葡萄園 は、明治時代に「日本のワインぶどうの父」と呼ばれる 川上善兵衛 が創業した、日本ワインの歴史を語るうえで欠かせ...

新潟県上越市牧区にある農家民宿「どぶろく荘」。ここは、日本で最初に「どぶろく特区」として認定され、全国で初めてどぶろく製造免許を取得した場所として知られています。自家栽培米を使った濁り酒・どぶろくを造り続け、全国からファンが訪れる“どぶろ...

上越市三和区ののどかな田園風景を車で走っていると、小さな牛小屋があります。そこが、昭和30年代創業、60年以上続く「三和牛乳」。地域の人に長く愛されてきた、小さな牛乳屋さんです。 現在、牛小屋で飼育されている乳牛はわずか2頭。ご自宅の横で、ご...

■プロフィール　・25才　　・法科大学院 上越ははじめて。地域活性化等の経験はないが、都市生活に慣れた目から見た地域の魅力を「来たからこそできた、来たからこそわかった」と新鮮な目線で分析していただきました。 9月初旬、ご縁があって、新潟県上越...

9月に上越南農泊推進協議会の体験プログラム開発のワークショップに参加したハトケンです。上越にははじめてきたのですが、行く場所、出会う人、それぞれにとても魅力があり、来てみるとわかること、できることがたくさんあるとわかりました。 今回のワー...

ワークショップメンバーのハトケンです。9月、まだまだ暑い中、音＆土工房（ねんどこうぼう）さんで、ろくろと絵付けの体験をしてきました。小学生の頃に一度だけ絵付けをしたことがあるものの、大学生になった今ではすっかり久しぶり。懐かしさと少しの緊...

新潟県上越市と聞いて真っ先に浮かぶのは「米どころ」という言葉だった。けれど、それ以上の知識はほとんどなく、広大な田んぼを前にしても、「大変そうだな」「ここが私たちの食を支えているんだな」そんな客観的な感想しか出てこなかった。 9月2日、農村...

はじめてのそば打ち体験で気づいた、“一杯のそば”の深さ 先日、人生ではじめての「そば打ち」に挑戦しました。食べるのは大好きだけれど、実際に自分の手でそばを打つのは初めて。どんな世界が待っているのか、少し緊張しながらスタートしました。 そば打...

上越の静かな絶景スポット「坊ヶ池」へ 上越妙高駅から車で約30分、上越南エリアからなら15分ほど。坊ヶ池湖畔公園はキャンプ場、遊歩道がそろった、ちょっとしたリゾート感のある場所です。 でも、平日の昼間に訪れたこともあり、車も人もほとんど見かけ...

2025年9月、上越で地域の旅ナカ体験コンテンツを開発するワークショップに参加しました。そこで、東京からきた4人の大学生メンバーと6日間、上越の農村を巡り、時間を共にすることで、見えてきた地域で提供する「旅ナカ体験」に必要な要素についてまとめて...

2025年9月、上越市三和地区の丘陵地にある葡萄農園「龍池園（RYUCHI-EN）」さんを訪ねました。南斜面に広がるぶどう畑の向こうには、雄大な妙高山の山並み。その景色を目にした瞬間、思わず息をのむほどの美しさでした。自然を相手にする大変さは想像でき...